Coppe Super

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	ciliegie sciroppate snocciolate
	300 g	mascarpone
	1 bicchierino	maraschino
		zucchero a velo
	1	uovo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sgocciolare le ciliegie dallo sciroppo e tenere da parte quest'ultimo.
2. Metterle in 1 terrina e spruzzarle con il distillato.
3. Lavorare il tuorlo con 2 cucchiai di zucchero a velo, poi incorporarvi il mascarpone, l'albume montato a neve e 3 cucchiai di sciroppo.
4. Fare sul fondo di 4 coppe 1 strato di ciliegie, con un po' del distillato di macerazione, poi 1 strato di crema e ancora qualche ciliegia e crema.
5. Decorare con 1 ciliegia al centro delle coppe.
6. Buon appetito!