Cosciotti Di Coniglio Con Frutta Secca Marinata

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	cosce di coniglio
	1 bicchiere	olio d'oliva extra-vergine
	150 g	fichi secchi
	150 g	albicocche secche
	1	cipolla
	1/2 bottiglia	vino porto
		salvia
		prezzemolo
		farina
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare la frutta a fettine sottili e farla marinare nel porto.
2. Fare un fondo con la cipolla, la salvia e il prezzemolo, rosolare il coniglio infarinato, aggiungere del porto e far cuocere a fuoco lento.
3. Successivamente aggiungere la frutta e terminare la cottura addensando la salsa.
4. Buon appetito!