Costolette Di Agnello Alla Calabrese

Ingredienti	quantità	ingrediente
	750 g	costolette d'agnello
	6	pomodori
	100 g	olive verdi
		prezzemolo
	1	cipolla
	1	peperone verde
	1	peperone giallo
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scaldare 8 cucchiai d'olio in 1 casseruola e cuocervi per 15 minuti la cipolla tritata con il prezzemolo, i peperoni privati del picciolo, dei semi e ridotti a tocchetti, i pomodori sbucciati e affettati, le olive, sale e pepe.
2. Far rosolare in 1 padella con l'olio le costolette e poi passarle nella casseruola con le verdure.
3. Regolare di sale e pepe, lasciando insaporire per 5 minuti.
4. Buon appetito!