Costolette Di Vitello Avvolte Nel Prosciutto Crudo E Crema Di Asiago

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	costolette di vitello
	4 fette	prosciutto crudo
	100 g	formaggio asiago
	20 cl	panna
		maggiorana
		rosmarino
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Salare, pepare e speziare la carne; rosolare entrambi i lati, avvolgerla nel prosciutto e terminare la cottura in forno a 180 gradi per 10 minuti.
2. A parte, preparare la crema, scaldare la panna e aggiungere il formaggio.
3. Servire, disponendo la crema nel piatto e adagiare sopra la carne.
4. Buon appetito!