Porri A Mazzetti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	porri grandi
	100 g	prosciutto crudo
	50 g	burro
	80 g	formaggio grana grattugiato
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Togliete ai porri la parte verde, eliminate la pellicina alla parte bianca e pareggiate i fondi.
2. Lavateli e lessateli in acqua bollente salata per 15 minuti.
3. Sgocciolateli, asciugateli e avvolgeteli a gruppi di 2 o 3 (secondo la grossezza) in una fetta di prosciutto crudo.
4. Allineate i mazzetti in una pirofila unta, cospargete con grana grattugiato e versate sopra il burro fuso.
5. Infornate e gratinate per 15-20 minuti.
6. Buon appetito!