Crema Al Limone (4)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	limoni grandi
	25 cl	vino moscato
	4	tuorli d'uovo
	4 cucchiai	zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Spremere i limoni e filtrare il succo.
2. Metterlo in una ciotola con il vino.
3. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema bianca e spumosa, poi unire a filo il succo di limone con il vino.
4. Cuocere la crema a bagnomaria, mescolando continuamente, per circa 15 minuti senza portare ad ebollizione.
5. Servire la crema fredda.
6. Buon appetito!