Crema Alla Fragola

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	fragole
	50 cl	panna liquida
	150 g	zucchero
	15 g	colla di pesce
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Passare al setaccio le fragole ben mature.
2. Metterle in una casseruola con lo zucchero e la colla di pesce ammollata, strizzata e fatta sciogliere in 2 cucchiai di latte caldo o acqua.
3. Unire la panna.
4. Mettere il composto al fuoco per pochi minuti.
5. Versarlo in coppe e servire con biscottini.
6. Buon appetito!