Porri Alla Senape

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	porri
	3 cucchiaini	senape
	5 cucchiai	olio d'oliva
		brodo di verdura
	1/2 cucchiaio	aceto di mele
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare i porri, lavarli, asciugarli e farli stufare con poco brodo per circa 10 minuti.
2. Scolarli e disporli in una teglia, irrorarli d'olio e passarli in forno a 200 gradi per 15 minuti circa, rigirandoli un paio di volte.
3. Preparare una salsa battendo la senape con l'aceto, sale, pepe e olio a filo finché si otterrà una crema morbida.
4. Sfornare i porri, tagliarli a metà e disporli sul piatto da portata, irrorarli con la salsa e servire.
5. Buon appetito!