Anello Di Spinaci

Ingredienti	quantità	ingrediente
	750 g	spinaci in foglia surgelati
	600 g	zucca
	3 cucchiai	olio d'oliva
	30 g	burro
	4 cucchiai	formaggio grana grattugiato
		aglio
		salvia
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far soffriggere gli spinaci scongelati nell'olio; contemporaneamente far soffriggere la zucca, mondata e tagliata a dadini, nel burro e distribuirvi sopra la salvia lavata e spezzettata.
2. Mescolare ogni tanto e salare.
3. Gli spinaci saranno pronti in 10 minuti, la zucca in 15 minuti.
4. A cottura ultimata sistemare ad anello, sul piatto di portata, gli spinaci e nel mezzo mettere la zucca stufata.
5. Spolverizzare di grana e servire.
6. Buon appetito!