Crema Zabaglione Alla Panna

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	tuorli d'uovo
	100 g	zucchero semolato
		zucchero a velo
	8 cucchiai	vino marsala secco
	1 tazza	panna montata
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattere i tuorli con lo zucchero semolato per ottenere un composto gonfio e leggermente sbiancato, unire poco alla volta il marsala, sempre sbattendo, e porre a bagnomaria.
2. Continuare a mescolare fino a quando inizierà ad addensarsi senza far bollire.
3. Togliere dal fuoco e far raffreddare.
4. Unire la panna montata semplice o zuccherata con un po' di zucchero a velo, mescolando delicatamente.
5. Servire la crema con biscotti a piacere.
6. Buon appetito!