Creme Caramel Farcita

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 cl	latte
	350 g	zucchero
	9	uova
	1 bustina	vaniglina
	200 g	biscotti amaretti
	200 g	pan di spagna
	100 g	cioccolato fondente
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scaldare il latte in 1 casseruola; intanto sbriciolare gli amaretti e il pan di Spagna e tritare il cioccolato.
2. In 1 tegamino far caramellare 3 cucchiai di zucchero con poca acqua e, quando sarà ambrato, versarlo in 1 stampo di 20 cm.
3. In 1 ciotola lavorare le uova con lo zucchero rimasto fino ad ottenere un composto spumoso.
4. Poi unire il latte, la vaniglina, il trito.
5. Mescolare e versare la crema in 1 stampo col caramello, cuocere a bagnomaria in forno a 150 gradi, 40 minuti.
6. Buon appetito!