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Crepes Ai Funghi (2)

Tipo piattoAntipasti
A base diFunghi
Persone4
Note -
Visite1386 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  farina  
   sale  
 1  uovo  
 15 g  burro  
 1 tazza  besciamella  
 100 g  formaggio fontina  
 100 g  prosciutto cotto  
 150 g  funghi  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbattere le uova con la farina, il burro fuso e il sale.
  2. Versare a cucchiaiate il composto in un padellino unto e cuocere le crepes.
  3. Trifolare i funghi e unirli alla besciamella insieme al formaggio e al prosciutto tagliati a dadini.
  4. Mescolare e riempire con il composto le crepes formando dei fagottini.
  5. Sistemarli in una pirofila e mettere in forno a 180 gradi a gratinare.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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