Crostoni Alla Boscaiola

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8 fette	pane casereccio
		olio d'oliva extra-vergine
	5 spicchi	aglio
	1 pizzico	pepe nero macinato al momento
	2	pomodori
	alcuni	funghi porcini
	1 mazzetto	prezzemolo fresco tritato
		vino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tostare le fette di pane.
2. Sfregarle con l'aglio e cospargerle con poco olio.
3. In un tegame fare soffriggere in un po' di olio i funghi porcini a fette; salare, pepare e bagnare col vino che verrà fatto evaporare.
4. Da ultimo aggiungere il prezzemolo.
5. Tagliare i pomodori a cubetti piccoli.
6. Distribuire il pomodoro crudo sul pane e aggiungere il composto di funghi dopo averlo fatto raffreddare un po'.
7. Buon appetito!