Crumble Di Pere

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	pere
	100 g	burro
	80 g	farina
	40 g	biscotti amaretti
	2	tuorli d'uovo
	100 g	zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Disporre sul fondo di una pirofila imburrata le pere sbucciate e tagliate a spicchi.
2. Spezzettare il burro ammorbidito e metterlo in una ciotola con lo zucchero e i tuorli.
3. Montare a lungo con un cucchiaio di legno poi versare in un colpo solo la farina e gli amaretti sbriciolati.
4. Mescolare fino ad ottenere una pasta friabile.
5. Distribuire la pasta sulle pere e cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 25 minuti.
6. Buon appetito!