Dessert Alla Ricotta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	ricotta
	100 g	canditi misti
	250 g	yogurth agli agrumi
	8 cucchiai	zucchero
	2	limoni
	8	cialde
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavorare la ricotta in una terrina fino a renderla morbida, aggiungere lo yogurth e continuare a lavorare fino a ridurre il composto in una crema soffice e morbida.
2. Incorporare lo zucchero e i canditi e sbattere ancora; dopodichè suddividere il composto in 4 coppette e metterle a riposare in frigo.
3. Prima di servire grattugiare sulla superficie della crema, la scorza del limone e guarnire con le cialde.
4. Buon appetito!