Dolce Di Cioccolata (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	70 g	farina bianca
	50 g	burro
	50 cl	latte intero
	35 g	cacao
	175 g	zucchero a velo
	3	uova
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparare a caldo una besciamella densa con farina, burro e latte, unirvi il cacao e lo zucchero.
2. Far raffreddare e poi unire, mescolando delicatamente, 3 tuorli e 3 bianchi ben montati a neve.
3. Porre l'impasto in una pirofila, precedentemente imburrate la teglia e spolverizzatela di zucchero a velo.
4. Cuocere per 25 minuti a calore moderato.
5. Buon appetito!