Dolce Rustico

Ingredienti	quantità	ingrediente
	750 g	ricotta
	300 g	zucchero a velo
	100 g	cioccolato fondente
	1	pan di spagna
	1 bicchierino	maraschino
		caffè
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Passare la ricotta al setaccio, amalgamare con lo zucchero a velo, il cioccolato grattugiato ed il maraschino.
2. Prendere il pan di Spagna e dividerlo in 3 strati orizzontali.
3. Mettere in 1 piatto di portata con 1 strato di pan di Spagna, spruzzare con il caffè e coprire con 1 strato di crema alla ricotta.
4. Proseguire allo stesso modo con gli altri strati.
5. Per finire ricoprire il tutto con la crema di ricotta e decorare con panna o cioccolato.
6. Buon appetito!