Fettine Di Vitello Spicciative

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 fettine	vitello
	80 g	burro
	1/2 misurino	olio d'oliva
	2	uova
	1	limone
		prezzemolo tritato
		sale
		pepe
	50 g	farina
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Infarinare le fettine di vitello, rosolarle con burro e olio, quindi salare, pepare e far cuocere per circa 25 minuti.
2. In una terrina sbattere le uova con prezzemolo tritato e succo di limone, quindi versare sulle fettine di vitello e far cuocere per altri 5 minuti.
3. Buon appetito!