Finocchi In Teglia (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	finocchi grandi
		burro
		barbine di finocchio
		prezzemolo
	alcune foglie	sedano
	30 g	farina
	1 bicchiere	latte
		formaggio grana grattugiato
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare e lavare i finocchi(mettendo da parte le barbine), poi lessarli per 15 minuti.
2. Tagliarli a fette e metterli in 1 pirofila imburrata.
3. Tritare un ciuffo di barbine di finocchio con prezzemolo, qualche foglia di sedano e rosolarli con un po' di burro, unire la farina, diluire con il latte, salare e cuocere per 10 minuti.
4. Cospargere i finocchi con la salsa e con grana grattugiato e gratinare in forno.
5. Buon appetito!