Frittata Dell'orto

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	uova
	1 cespo	insalata lattuga
	1 cespo	insalata di chioggia
	50 g	burro
	50 g	formaggio provolone
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare e sgrondare bene le insalate.
2. Tagliarle a listarelle sottili e farle appassire nel burro con poco sale.
3. Sbattere le uova con una presa di sale ed il provolone grattugiato e versarle nel tegame con le insalate.
4. Cuocere la frittata da entrambi i lati e servirla ben calda.
5. Buon appetito!