Frittata Di Cipolle E Zucchine (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	uova
	300 g	cipolle
	300 g	zucchine
	2 cucchiai	olio d'oliva
	1 bicchiere	latte
		noce moscata
	6 pizzichi	sale
	6 cucchiai	formaggio parmigiano
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire le cipolle e le zucchine, lavarle ed asciugarle.
2. Mettere in 1 padella 50 g di burro e unire le cipolle tagliate a fette sottili e le zucchine, coprire e far cuocere per 15 minuti a fuoco moderato.
3. Salare le verdure, e mentre cuociono, mettere in 1 ciotola uova, sale, parmigiano, noce moscata e latte e sbattere bene il tutto.
4. Quando le verdure sono cotte unire il composto e far cuocere nella padella da ambo i lati per 5 minuti.
5. Buon appetito!