Frittata Di Cozze

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	cozze
	6	uova
		prezzemolo
	1 spicchio	aglio
		basilico
		maggiorana
	1	panino (mollica)
	1 cucchiaio	formaggio pecorino
	1 cucchiaio	succo di limone
	poco	latte
		olio d'oliva
	poco	sale
	poco	pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far aprire le cozze sul fuoco, togliere i molluschi dalle valve, porli in una scodella e unire succo di limone e poco pepe.
2. Sbattere le uova, unire prezzemolo, aglio e basilico tritati, maggiorana, pecorino, mollica di pane bagnata nel latte e strizzata e poco sale.
3. Unire i molluschi.
4. Cuocere la frittata e servirla con insalata.
5. Buon appetito!