Frittelle A Quadri

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	pasta da pane
	80 g	uvetta sultanina
	70 g	frutta candita a dadini
	150 g	burro
	120 g	zucchero
		zucchero a velo
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavorare la pasta con l'uvetta, la frutta candita, burro e zucchero.
2. Stenderla con il matterello ad una altezza di 1 cm circa.
3. Tagliare la pasta a quadri di 4 cm di lato.
4. Lasciarli lievitare per 1 ora circa.
5. Friggere le frittelle quadrate in olio bollente, scolarle mano a mano con la schiumarola e spolverizzarle di zucchero a velo.
6. Buon appetito!