Profiteroles Al Cioccolato

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	bignè dolci già pronti
	1 tazza	crema pasticciera
	25 cl	panna montata
	200 g	cioccolato di copertura
	10 cl	acqua
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far sciogliere il cioccolato sbriciolato con l'acqua, a fuoco dolce, girando continuamente.
2. Quindi passarlo nel frullatore per ottenere una crema densa e farlo raffreddare.
3. Riempire di crema pasticciera con una siringa da pasticciere i bignè.
4. Disporli a piramide, versarvi il cioccolato, decorare con la panna, formando, con la siringa, un cordone alla base.
5. Servire freddo.
6. Buon appetito!