Frittelle Di Carote (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	carote lesse
	1	tuorlo d'uovo
	1	uovo
	50 g	farina
	30 cl	latte
	100 g	formaggio groviera grattugiato
	2 cucchiai	prezzemolo tritato
		burro
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere nel mixer le carote, l'uovo e il tuorlo, la farina e il latte.
2. Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Salarlo e formare delle frittelle.
4. Cuocere una frittella per volta, da tutte e 2 le parti, in un padellino antiaderente imburrato.
5. Disporre tutte le frittelle in una teglia unta, spolverizzarle col formaggio e il prezzemolo e passarle sotto il grill per 2 minuti.
6. Buon appetito!