Frutta Al Caramello

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	fragole non troppo mature
	1 grappolo	uva
	100 g	zucchero
	4 cucchiai	acqua
		olio di mandorle
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare e asciugare la frutta.
2. Lasciare attaccato il picciolo sia alle fragole che agli acini d'uva.
3. Sciogliere a fuoco basso lo zucchero con l'acqua mescolando, poi alzare la fiamma finché lo zucchero comincerà a caramellare.
4. Immergere velocemente i frutti uno per volta, caramellandoli da tutti i lati.
5. Poggiarli, ben distanziati, su un piatto unto di olio e lasciar asciugare il caramello.
6. Buon appetito!