Gallinella Con Asparagi Selvatici

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	gallinelle
	1 fascio	asparagi
	1/2 bicchiere	vino bianco
	1 noce	burro
	1 spicchio	aglio
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sfilettare il pesce e cuocerlo con olio aglio e vino.
2. Cuocere le punte di asparagi con burro, olio e acqua.
3. Salare e spadellare con il pesce per 5 minuti.
4. Buon appetito!