Gelatina Al Cocco

Ingredienti	quantità	ingrediente
	20 cl	latte
	40 cl	panna fresca
	50 g	zucchero
	50 g	cocco grattugiato
	4 g	gelatina in fogli
	1/2	arancia
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far ammorbidire i fogli di gelatina in acqua fredda.
2. Mescolare il latte con 10 cl di panna, metterli in 1 pentolino e scaldarli.
3. Unire lo zucchero, facendolo sciogliere poi aggiungere la gelatina strizzata e farla sempre sciogliere.
4. Unire il cocco, mescolare e lasciar intiepidire.
5. Montare la panna rimasta e amalgamarla al composto.
6. Distribuire in coppette e guarnire con gli spicchi d'arancia pelati al vivo e servire.
7. Buon appetito!