Gnocchetti Di Pollo E Ortica

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	petto di pollo
	125 g	panna da cucina
	100 g	prosciutto cotto
	500 g	ortica fresca
	1	carota
	1	cipolla
	1	zucchina
	1 costa	sedano
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare le ortiche ben pulite, scolarle e tenere il brodo ottenuto dove aggiungere le verdure tagliate a cubetti e lasciar cuocere.
2. Intanto, frullare il pollo con il prosciutto, la panna e le ortiche, salare e pepare.
3. Riempire un sac-à-poche con bocchetta liscia, dal quale far cadere piccoli pezzi di composto con l'aiuto di un coltello direttamente nel brodo, terminato il composto lasciar cuocere per circa 15 minuti.
4. Servire in brodo.
5. Buon appetito!