Guazzetto Di Vongole E Cozze Con Cannellini E Pane Toscano

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	vongole
	300 g	cozze
	2	carote
	1	cipolla
	2 coste	sedano
	1	peperoncino
	100 g	fagioli cannellini
	2 fette	pane toscano
	10 cl	vino bianco
		olio d'oliva extra-vergine
		basilico
		prezzemolo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolare carote, cipolle e sedano, aggiungere i molluschi e farli aprire; versare il tutto in un colapasta conservando l'acqua dei molluschi col peperoncino e i cannellini e infornare il pane cosparso d'olio.
2. Riporre sul piatto il pane e versare sopra il guazzetto, aggiungendo basilico, prezzemolo e olio.
3. Buon appetito!