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Insalata Aromatica (2)

Tipo piattoContorni
A base diFunghi Champignon
Persone4
Note -
Visite962 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  funghi champignon  
 4  pomodori  
 1/2 cespo  insalata lattuga  
 1 falda  peperone  
 1 mazzo  insalata rucola  
 1 mazzetto  basilico  
 1  cipolla  
   olio d'oliva  
 2 cucchiai  aceto di vino bianco  
 1 presa  sale  
 1 pizzico  pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire i funghi, affettarli finemente e porli in un'insalatiera.
  2. Unire i pomodori a spicchi e la lattuga spezzettata.
  3. Lavare la rucola e un mazzetto di basilico, asciugarli e metterli nel frullatore con il peperone e la cipolla.
  4. Aggiungere una presa di sale, 1 pizzico di pepe, 2 cucchiai di aceto e frullare.
  5. Versare la crema sull'insalata, irrorare con olio, mescolare bene prima di servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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