Insalata Con Feta E Olive

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	insalatina verde
	1 cuore	insalata riccia
	200 g	formaggio feta
		olive nere liguri
	1	pomodoro
		olio d'oliva
	4	filetti d'acciughe sott'olio
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare con cura le insalate, sgrondarle bene, spezzettare con le mani le foglie più grosse e metterle in un'insalatiera.
2. Lavare il pomodoro, tagliarlo a dadini, eliminare i semi e lasciarlo per 2 minuti in 1 scolapasta perché perda l'acqua di vegetazione.
3. Tagliare a cubetti il formaggio e unirlo all'insalata insieme con il pomodoro, i filetti d'acciuga spezzettati e le olive snocciolate.
4. Condire il tutto con olio, salare, pepare e mescolare con delicatezza.
5. Buon appetito!