Insalata Di Peperoni E Tonno

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	peperoni rossi spessi
	2	peperoni gialli spessi
	300 g	ventresca di tonno
		olio d'oliva extra-vergine
	2 spicchi	aglio
	abbondante	prezzemolo tritato
		sale marino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Appassire i peperoni nel forno a 130 gradi per 45 minuti; pelarli, privarli di semi e filamenti e tagliarli a rombi.
2. Metterli in un'insalatiera strofinata con 1 spicchio d'aglio insieme con la ventresca di tonno e 1 spicchio d'aglio a pezzetti.
3. Salare e irrorare con l'olio.
4. Rifinire con abbondante prezzemolo tritato e far insaporire per 30 minuti.
5. Buon appetito!