Punta Di Petto Al Forno (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
		punta di petto di vitello
	40 g	burro
	3 cucchiai	olio d'oliva
	1 rametto	rosmarino
	1 rametto	salvia
		vino bianco
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolare la carne in burro e olio con rosmarino e salvia.
2. Poi spruzzarla con un po' di vino, salarla, peparla e continuare la cottura in forno a 200 gradi per circa 2 ore, bagnandola ancora con un po' di vino.
3. Buon appetito!