Insalata Ricca (7)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	cetriolo
	8	pomodori
	200 g	formaggio pecorino non stagionato
	10	olive nere snocciolate
		aceto di vino
		olio d'oliva
		origano
		pepe
	2	cipolle
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciare ed affettare il cetriolo, le cipolle e i pomodori e disporli su un piatto da portata.
2. Tagliare a lamelle il pecorino sulle verdure usando l'affettatartufi.
3. A parte sbattere l'olio con l'aceto, il pepe e l'origano.
4. Versare il condimento sull'insalata, guarnire con le olive e servire.
5. Buon appetito!