Insalata Rilassante

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	cipolline fresche
	200 g	avena lessata
	200 g	tofu (formaggio di soia)
	3	patate lessate
	150 g	insalata mista (crescione, insalata valerianella, insalata lattuga)
	alcune foglie	basilico
Per La Salsetta:		olio d'oliva extra-vergine
		sale marino
		aceto balsamico
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparare la salsa amalgamando gli ingredienti indicati.
2. Lavate e asciugate in un panno le insalate, affettate le cipolline e tagliate le patate a dadini.
3. Mescolate tutti gli ingredienti e condite con la salsa.
4. Buon appetito!