Maccheroni Al Taleggio (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo maccheroni
	150 g	formaggio taleggio
	2	patate
	2	cipolle rosse
	50 cl	latte
	2 foglie	insalata lattuga
		sale
		pepe nero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciare le patate e tagliarle a spicchi e le cipolle a pezzi, metterle in 1 casseruola, versarvi il latte, salare e far cuocere per circa 20 minuti a fiamma media.
2. Intanto, cuocere i maccheroni al dente.
3. Lavare e tagliare la lattuga a listarelle larghe 1/2 cm.
4. Ridurre il formaggio a tocchetti e scolare la pasta: riunire entrambi in 1 terrina, aggiungere il sugo di patate e la lattuga.
5. Mescolare bene, distribuire nei singoli piatti e cospargere di pepe.
6. Buon appetito!