Maccheroni Aromatici

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo maccheroni rigati
	400 g	polpa di pomodoro
	4 cucchiai	olio d'oliva
		insalata rucola
		basilico
		salvia
		rosmarino
		maggiorana
		timo
		origano
	1/2 cucchiaino	zucchero
	1 presa	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far scaldare l'olio in 1 casseruola; aggiungere la polpa di pomodoro, lo zucchero e 1 presa di sale.
2. Far addensare il sugo a fuoco vivo per 6 minuti.
3. Unire quindi le erbe aromatiche e la rucola mondate, lavate e tritate e proseguire la cottura, a fiamma bassa, fino a quando la salsa si sarà ristretta.
4. Lessare la pasta al dente e condirla con il sugo alle erbe.
5. Buon appetito!