Maccheroni Col Ferro (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	farina
	1	uovo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Disporre la farina a fontanella sulla spianatoia e nel mezzo le uova.
2. Impastare unendo acqua tiepida nella misura che l'impasto richiede.
3. Lavorare l'impasto finché sia levigato e consistente.
4. Stendere una o più sfoglie e tagliarla a quadratini minuti (1 cm).
5. Allineare un certo numero di questi quadratini sulla spianatoia e premervi rotolandolo sopra un ferro da calza.
6. Si ottengono così dei maccheroncini.
7. Buon appetito!