Maccheroni Con Zucchine

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo maccheroni
	400 g	zucchine
	5 cucchiai	latte
	1	scalogno
	150 g	ricotta
	1 cucchiaino	maggiorana tritata
		sale
		pepe
		olio d'oliva
	1 manciata	prezzemolo tritato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolare lo scalogno tritato in 4 cucchiai di olio, unire le zucchine affettate, una manciata di prezzemolo tritato, sale, pepe e cuocere per 15 minuti.
2. In un tegame scaldare il latte con la ricotta poi unirli alle zucchine e mescolare.
3. Lessare i maccheroni in acqua salata, scolarli e condirli con la salsa di ricotta e zucchine, un cucchiaino di maggiorana e pepe.
4. Buon appetito!