Maccheroni Gratinati (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo bombolotti
	4	cipollotti freschi
	3 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
		sale
		pepe bianco macinato al momento
	30 g	pangrattato
	50 g	formaggio pecorino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Affettate sottilmente i cipollotti e farli appassire in 2 cucchiai d'olio.
2. Lessare la pasta, scolarla, condirla con i cipollotti e il fondo di cottura; unirvi il pecorino grattugiato, mescolare e versare il tutto in una pirofila cosparsa di pangrattato.
3. Rifinire con pangrattato, una manciata di pepe e un cucchiaio d'olio a filo e far gratinare in forno.
4. Buon appetito!