Arrosto Di Maiale Al Latte Alla Pentola A Pressione

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	pezzo per arrosto di maiale
	100 cl	latte
		rosmarino
		aglio
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Salare il pezzo di carne e farlo rosolare nella pentola a pressione con un po' di burro, soprattutto le parti grasse, aggiungere rosmarino e aglio.
2. Quando sarà ben rosolato, coprirlo per 2/3 con il latte e chiudere la pentola a pressione.
3. Da quando comincia a fischiare abbassare il fuoco e lasciare cuocere per circa 40 minuti.
4. Servire con il sugo.
5. E' possibile aggiungere in pentola durante la rosolatura altri odori a gradimento (es.
6. olive, cipolline ecc.).
7. Buon appetito!