Barbagliata

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 tazza	caffè ristretto
	2 tazze	latte
		zucchero
	4 cucchiai	panna montata
Per La Cioccolata:	2 tazze	acqua
	2 cucchiai	cacao amaro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mescolare insieme tutti i liquidi in una pentola.
2. Scaldare a fuoco basso sbattendo con una frusta.
3. Zuccherare a piacere.
4. Quando si forma una schiuma bianca in superficie, levare dal fuoco.
5. Calda o fredda, versarla nelle tazze guarnendo con panna.
6. Cin cin!