Bellini (11)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	3/4	spumante prosecco
	1/4	succo di pesca
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. La pesca va schiacciata con tutta la buccia in un imbuto cinese o con uno schiacciapatate.
2. Si può anche usare una centrifuga, mai un mixer perché altrimenti il succo si riempie d'aria.
3. Le pesche devono essere quelle bianche, mai le gialle.
4. Meglio se piccole e con la buccia rosata.
5. Cin cin!