Cavolini Al Burro E Parmigiano

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	cavolini di bruxelles
	60 g	burro
	4 cucchiai	formaggio parmigiano grattugiato
		sale
	1	limone
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Nettare e lavare i cavolini e tuffarli in acqua fredda acidulata con succo di limone.
2. Portare ad ebollizione dell'acqua, salarla e cuocervi al dente i cavolini.
3. Frattanto far fondere, ma non friggere, il burro in un tegamino.
4. Scolare i cavolini, accomodarli in una legumiera calda, spolverizzarli col parmigiano e versarvi il burro fuso.
5. Servire immediatamente.
6. Buon appetito!