Cipolle All'orientale

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	cipolle grandi
	200 g	germogli di soia
		prezzemolo tritato
	1 cucchiaio	curry
		sale
	2 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una casseruola soffriggete le cipolle finemente affettate in 2 cucchiai di olio, bagnare con poca acqua calda in cui sia stato sciolto il curry e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti girando spesso.
2. Unire i germogli di soia e procedere con la cottura per circa 5 minuti.
3. Servire guarnendo con prezzemolo tritato.
4. Buon appetito!