Crema Al Forno Al Caffè

Ingredienti	quantità	ingrediente
	750 g	panna da montare
	20 cl	latte
	9	tuorli d'uovo
	170 g	zucchero
	30 cl	caffè
	4 cucchiai	zucchero grezzo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Montare i tuorli con lo zucchero e unire poi la panna, il latte e il caffè amalgamando con delicatezza.
2. Lasciar riposare in frigo per 1 ora.
3. Versare la crema in 6 pirofiline da forno e cuocere a bagnomaria, in forno caldo a 150 gradi, per 30 minuti.
4. Levare dal forno e cospargere con lo zucchero grezzo.
5. Accendere il grill e rimettere le pirofiline in forno per far caramellare lo zucchero.
6. Far intiepidire prima di servire.
7. Buon appetito!