Crostini Tonno E Basilico

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 fette	pancarré
	1	uovo
	120 g	tonno sott'olio
	1	pomodoro
	1	cipollotto
	alcune	foglie di basilico
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Private le fette di pancarré della crosta, passatele nell'uovo precedentemente sbattuto con un pizzico di sale e friggetele in una padella antiaderente con abbondante olio d'oliva.
2. Successivamente, disponete le fette di pane su fogli di carta assorbente e nel frattempo, preparate il condimento.
3. Lavate con cura il pomodoro e il cipollotto e tritateli molto finemente, dopodiché, versateli in una ciotolina nella quale aggiungerete il tonno sgocciolato, il basilico tritato, il sale, un goccino d'olio d'oliva e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Infine, tagliate a triangoli le fette di pancarré fritte e versate su ognuna il composto ottenuto.
5. Regolate di sale e servite.
6. Buon appetito!