Farfalle Alla Rucola E Calamaretti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	320 g	pasta tipo farfalle
	400 g	calamaretti puliti
	100 g	insalata rucola
	8 cucchiai	olio d'oliva
	1/2 bicchiere	brodo di pesce
	2 spicchi	aglio tritato
	1 noce	burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Soffriggere l'aglio con l'olio; appena comincia a imbiondire mettere i calamaretti e 80 g di rucola, salare, pepare, aggiungere il brodo di pesce e lasciar cuocere per pochi attimi.
2. Scolate la pasta al dente e mettetela nella padella con il sugo, unire il burro e la rucola rimasta, saltare quindi in padella fino a che il sugo si sia amalgamato con la pasta e servire.
3. Buon appetito!