Farinata Alle Cipolle

Ingredienti	quantità	ingrediente
	60 g	farina di ceci
	1	cipolla
		acqua
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare a fettine la cipolla, e farla soffriggere con poca acqua e olio d'oliva in una padella antiaderente.
2. Intanto, preparare una pastella con la farina e un po' d'acqua, fino ad ottenere un composto non troppo denso.
3. Aggiungere anche un po' di sale.
4. Versare la pastella nella pentola assieme alla cipolla, e cuocere 2-3 minuti per lato, a pentola coperta, finché la farinata non avrà assunto un aspetto dorato.
5. Servire con un contorno di insalata mista.
6. Buon appetito!